为认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全“四个最严”的要求，保障义马市人民舌尖上的安全，使全市人民度过一个安全、放心、欢乐的春节，年1月16日上午，义马市人民检察院第二检察部联合义马市市场监督管理局开展了一次食品安全专项检查活动。

联合检查组一行7人先到义马市人流量较大的两家超市进行检查。这两家超市是义马市民选购食品的重要场所，超市的食品安全直接影响市民的身体健康。在银杏路某超市内，检查组对部分散装食品进行抽查，抽查结果均为合格。检查组一行人来到超市冷藏区后，发现冷藏区冰柜未遮盖，致使冷柜内食材直接裸露在外，肉制品没有采取遮盖措施等问题严重影响食材的卫生安全，告知超市管理人员尽快纠正。随后又对超市售卖的生鲜肉类、蔬菜进货渠道及供货商的营业执照、检验材料等进行查验，均符合相关要求。

随后检查组又来到泰山路某超市，该超市作为某国有企业新年福利发放的定点超市，店内摆放了大量的春节礼品。检查组详细询问了该超市负责人关于这些礼品的质量问题。经查，这些礼品供货商的营业执照、资质信息等相关材料超市内均有备案，生产日期与保质期全部合格，且该超市内所有在售商品均能“追根朔源”，若出现食品安全问题，均能做到有迹可循、有据可查。

在检查过两家比较有代表性的超市后，调查组又来到义马市较有名气的几家春节期间营业的大餐馆进行了检查。检查中发现，餐馆均按照河南省市场监督管理局推广的6S管理模式进行管理，厨房内干净整洁、物品摆放井然有序。餐馆管理人员对食材的选购也严格检查了供应商的资质且留有备案，每天购入的菜品均有详细记录。检查过程中未发现影响食品安全的问题。

食品安全监督是全国人民最为