老潼关·特色简介
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国西北特色小吃之一。有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独特风味。
卤肉拌面
好吃不腻的卤肉拌面
砂锅面/米线
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。
生氽丸子汤
生氽丸子,是属于鲁菜系的一种,经过烹调,配上木耳、菠菜等营养食品,是味道鲜美,营养丰富的美味佳肴。氽cūan氽是汤菜的主要做法,大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜,菜肴脆嫩。汤汁清亮味鲜、丸子色白软嫩、清淡爽口不腻。
单人套餐A
老潼关肉夹馍-A套餐
商品名称单价数量/规格小计卤肉拌面¥81份¥8精瘦肉加馍¥51份¥5生氽丸子汤¥51份¥5原价:¥18团购价:¥16
单人套餐B
老潼关肉夹馍-B套餐
商品名称单价数量/规格小计砂锅面/砂锅米线¥71份¥7精瘦肉加馍¥61份¥6海碧¥1.51瓶¥1.5原价:¥14.5团购价:¥13
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